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Tout a son origine. Saviez-vous que même le processus de fabrication du chocolat a une histoire? Cela peut être votre chose préférée à faire maintenant sur votre passe-temps. Ou vous pouvez même être accro à l'avant-goût de traiter un tel. Mais cette pièce ne s'additionnent pas à ce besoin comme il essaie de vous donner une meilleure vue sur la façon dont tout a commencé.
Le cacao Theobroma ou la nourriture des Dieux est ce que vous savez tous que le cacaoyer. Son origine peut être retracée sur les forêts tropicales de l'Amérique, plus précisément en Amérique centrale. Mais les historiens débattent encore sur certains faits à propos de cet arbre.
Xocolat, Anyone?
Il existe des arguments que les Mayas d'abord cultivé des arbres tels dans 300 AD. Et les Aztèques avaient à leur tour en cultivant tels en 1100 AD. Le chocolat que vous connaissez tous maintenant l'habitude d'être appelée Xocolat. Ce fut une boisson spéciale qui a été faite de piments, graines d'anis, de vanille, la farine de maïs et d'épices un peu plus. Redevances seulement obtenir d'être traités avec un tel plaisir à l'époque. Il a été servi en utilisant des tasses d'or qui devaient être utilisés qu'une seule fois.
Save the Chocolats
Le cacaoyer est sensible à son environnement. Il sera très probablement croître dans les tons de la canopée de la forêt tropicale. Pour cette raison, les amateurs de chocolat doivent s'unir dans le but de sauver l'environnement, notamment en sauvant les forêts tropicales où les cacaos sera très probablement survivre.
Cet arbre est unique en ce sens que ses fruits poussent sur les branches et le tronc. La raison en est que des moucherons. Ce sont les minuscules insectes qui causent le processus de pollinisation pendant la nuit.
Saviez-vous que l'arbre de cacao peut avoir environ 10.000 fleurs mais seulement environ 10 à 50 de ces arriveront à maturité dans les fruits ou le pod? C'est parce que comme un être humain intelligent, l'arbre du cacao peut régler ses fleurs à la quantité qu'il peut traiter et de grandir.
L'auto cacaoyer réglemente dans ce processus pour être en mesure de maintenir sa bonne santé. Il sait ce qu'il peut contenir et manipuler. Il sait combien est suffisant et pas trop. L'arbre ne présente de préserver ses systèmes internes et d'empêcher ses branches de se casser ou de tomber en morceaux.
Les fèves de cacao provenant du fruit ou de la gousse de l'arbre intelligent. Les pêcheurs attendent la gousse de mûrir. Ils seront cueillir à la main les arbres et les gousses craquer jusqu'à ce qu'ils voient éléments pulpeuse blanche qui entourent les graines. Les pâtes sont ensuite saccagé tandis que les graines sont conservées parce que ceux sont vos fèves de cacao, la source de votre chocolat traite.
Ces graines sont réellement amères pendant ce temps. Pour cette raison, ces va passer par le processus de fermentation d'environ trois à sept jours. Cette méthode va provoquer les graines de passer par certains produits chimiques ainsi que des changements physiques. Le résultat de ce sera ensuite utilisé pour traiter les redevances, l'Xocolat.
Les grains doivent passer par plusieurs procédures après quoi avant qu'il puisse être utilisé à des fins traditionnelles fabrication du chocolat. Maintenant que vous savez d'où il vient, vous ne regarderez plus jamais votre chocolat préféré de la même façon jamais. Ou probablement pas. Quoi qu'il en a traversé, chocolats resteront un favori parmi les enfants et les enfants à cœur.
Apprendre à faire du chocolat n'est pas très différent de savoir comment faire des biscuits ou du gâteau. Il ya des livres que vous pouvez lire en ligne et de matériel connexe. Mais si vous voulez apprendre de l'un des professionnels, vous devez aller à l'école et de vous inscrire pour l'une des formations de courte durée.
La plupart des cours au chocolat vous amende ne peut être achevée en une semaine. C'est parce que avant de vous salir les mains, vous avez à comprendre l'histoire et la chimie avant de vous sont enseignées les différentes techniques de les faire et comment les vendre.
Vous avez également de se rappeler qu'il ya une science pour fabriquer un produit de qualité que les gens voudraient avoir une fois qu'ils ont goûté pour la première fois.
Pour ceux qui veulent faire leur propre produit au lieu de simplement la fonte des blocs, vous devrez apprendre à externaliser les haricots, la création de votre profil de saveur et ensuite la production de ces en vrac.
Il ya aussi des cours sur le contrôle de la qualité pour s'assurer que ceux qui décident d'aller dans l'entreprise sont en mesure de maintenir ce qu'ils ont commencé.
Un autre programme qui est comme un diplôme de maîtrise en chocolaterie a des classes et des visites de fabriques de chocolat, non seulement aux Etats-Unis mais au Canada, Belgique, France et Italie.
Pour ceux qui n'ont pas le temps de renoncer à leur emploi régulier, ils peuvent en apprendre davantage sur la mise en ligne de chocolat.
Les écoles qui offrent cette s'assurer que le programme est offert 24 heures par jour, 7 jours par semaine.Vous pouvez démarrer et arrêter quand vous le voulez si vous êtes capable de se rappeler tout ce qui est enseigné avant de passer au module suivant.
Après avoir terminé le programme, vous pouvez utiliser vos connaissances pour démarrer votre propre entreprise ou chercher du travail dans le support, traiteur, confiserie ou de l'industrie des services alimentaires.
Ce n'est pas mauvais, même si vous n'avez jamais pris des cours de cuisson avant parce que le processus d'apprentissage vous prend de compétences de base pour travailler plus avance. Certaines de ces écoles offrent également des programmes de stages afin que vous puissiez mettre en pratique ce que vous avez appris, sous la direction d'un maître chocolatier.
Mais rien ne se compare à une éducation juste là dans la cuisine. Vous avez juste besoin de faire le temps et si vous ne pouvez vous rendre aux classes de la semaine, voir si il ya ceux qui sont offerts le week-end.
Le coût de la scolarité dans la fabrication du chocolat écoles varie selon le type de programme et également si cela est fait dans la cuisine ou à la maison. Pour ceux qui décident d'apprendre dans la cuisine, ils n'ont pas à s'inquiéter parce que tous les matériaux dont ils ont besoin seront déjà fournis. Pour ceux à la maison, ils doivent acheter ces de la boutique d'artisanat et de faire avec ce qu'ils ont.
Apprendre à faire du chocolat avec l'aide de professionnels formés est beaucoup mieux que d'essayer de perfectionner la façon dont elle se fait par essais et erreurs. Après tout, il est une science exacte quand il s'agit de mélanger les ingrédients et un peu de marketing si vous prévoyez de vendre ce produit sur le marché.
Une fois que vous obtenez le coup de choses, vous pouvez essayer quelques expériences pour faire de vos propres concoctions. Après tout, les chocolats ne viennent pas toujours dans des boîtes.
Comment les grandes entreprises font du chocolat? Pour un, ils ont besoin de capital pour être en mesure d'acheter le matériel dont ils ont besoin et aussi les ingrédients.
Étant donné qu'il ya pas beaucoup d'endroits aux États-Unis pour récolter les fèves de cacao, ces sociétés vont en Amérique du Sud, la Côte d'Ivoire et d'aussi loin que le Ghana, car au fond de leur jungle aime le cacaoyer.
Ces arbres poussent un melon comme le fruit qui est récolté à la main et à l'intérieur, il ya 20 à 40 graines qui sont les fèves de cacao.
Une fois les fèves de cacao sont retirés, ils sont placés dans de grands tas ou en piles dans un processus connu sous le nom de fermentation. Cela prend généralement une semaine donnant le temps de coquilles à durcir, l'assombrissent les haricots et la saveur de cacao se développent. Ensuite, ces derniers sont ensuite transportés à l'usine de chocolat.
Comme les entreprises qui importent des fèves de cacao commander en grandes quantités, il est plus pratique pour le transport de ces retour aux États-Unis par bateau que par avion. Une fois qu'ils atteignent le quai, il est ensuite transféré aux voitures de route de rail sur le chemin de l'usine afin qu'ils puissent être nettoyés et rangés.
Chocolats comme nous le savons goût différent et cela est fonction du pays d'origine des fèves. La première étape dans la conversion de ceux-ci dans le chocolat est à rôtir dans les grands torréfacteurs de ces renouvelable à des températures élevées.
Ensuite, un sèche spéciale décortiqueuse-il si la coque de la fève est supprimé et son contenu connu comme le "nib" est celui qui est effectivement utilisée dans la fabrication du chocolat.
L'étape suivante consiste à transformer les "plumes" dans sa forme liquide. Ce processus est connu sous le nom de fraisage et de vous donner ce goût ajouté, d'autres ingrédients sont ajoutés, et notamment la liqueur de chocolat, beurre de cacao, le sucre et le lait.
Liqueur de chocolat est une combinaison de lait et le sucre. Le produit final de cette poudre grossière brune appelée une miette de chocolat. Comme pour le lait, cela est pris de la ferme où il est testé, pasteurisé et mélangés avec le sucre jusqu'à ce qu'il se transforme en un épais, tire comme un matériau.
Vous pouvez alors jeter dans le beurre de cacao pour faire ressortir la saveur riche et crémeuse du chocolat. Une autre machine connue sous le nom des rouleaux en acier grind et d'affiner le mélange pour le rendre plus lisse.
Après tout cela, le mélange devient un liquide épais souvent désigné comme la pâte de chocolat. Comme il ya peut-être encore quelques particules graveleux, il est placé à l'intérieur d'une autre machine appelée la conche de 24 à 72 heures.
Lorsque la pâte a été lissé, c'est le temps que le chocolat liquide est versé dans le moule. Le processus est très rapide dans une usine comme certains produisent environ un millier de ces minutes, une qui est quelque chose qui ne peut jamais être fait manuellement. Si le chocolat vient dans beaucoup varie, c'est aussi le temps que les amandes et les cacahuètes sont ajoutés.
Dans la machine, des bulles d'air sont éliminées de sorte que le chocolat est en mesure de régler équitablement. Ils ont ensuite faire leur chemin à travers un tunnel de refroidissement de sorte que le chocolat liquide est transformée en une barre chocolatée solide.
La dernière étape est évidemment d'envelopper cette place, les mettre en boîtes et ensuite le livrer aux magasins. Les clients peuvent alors acheter ces au large du plateau et ensuite profiter de son goût délicieux sans jamais penser un seul instant comment les grandes entreprises font le chocolat.
En tant que parent, vous essayez toujours et penser à des façons de divertir vos enfants tout en les gardant près de vous. Faire du chocolat peut être un moment de collage réel que vous pouvez partager avec vos ressorts hors tension.
Les enfants aiment le désordre. Et les parents comme pour garder les choses en ordre et propre. Pour cette activité, vous pouvez tous faire un accord pour traiter le processus aussi salissant que cela peut être.Mais chacun d'entre vous devraient également contribuer à la partie de nettoyage après l'activité est réalisée.
Si vous êtes un parent qui est à court de créativité sur la façon d'arrêter votre bambin de courir partout dans la maison, alors vous devez essayer ce avec le chevreau. Profitez de ces moments tout en éduquant vos enfants que la valeur du travail acharné et d'avoir des récompenses après.
Si vous ne savez rien sur les méthodes, ne sois pas triste. Ce sera plus amusant d'être au même niveau où sont vos enfants quand il vient à de telles activités. Ils verront que vous leurs égaux et tous, vous pouvez commencer l'aventure d'apprentissage.
La partie la plus importante ici est que vous arrivez à passer du bon temps avec vos enfants. En fait, cette activité peut être faite par toute la famille. Allouer un budget pour acheter les ingrédients et les équipements simples pour vous d'être en mesure de la tête sur le processus.
Vos enfants vont certainement vous aime pour cela. Tout en faisant la tâche, vous pouvez leur expliquer quelques anecdotes, quelques faits et beaucoup sur le processus de prise de chocolats. Vous pouvez même les inciter à parfaire un tel talent pour être en mesure d'en tirer profit quand le moment sera venu.Grâce à cela, vous serez en mesure d'inculquer à leur valeurs propres alors qu'ils s'amusent et l'apprentissage de ce que vous faites tous.
En tant que parent, il est également de votre devoir de contrôler l'apport de vos enfants sur les produits finis. Ce ne sera pas trop difficile, surtout que vous avez gagné la confiance de vos enfants lorsque vous leur avez appris à propos du chocolat. Après le processus, vous devez leur expliquer très clairement qu'ils doivent prendre des chocolats à un nombre minimum.
Vous devez prendre l'effort supplémentaire de recherche sur les effets positifs et négatifs de chocolats à leur corps. De cette façon, l'engin est vraiment de plus en plus d'un processus d'apprentissage que vos enfants vont sûrement vous remercier pour le moment sera venu.
Ne pas l'esprit les dégâts que cela peut être vraiment salissant. Il suffit de demander à vos enfants de la promesse qu'ils vont aider à nettoyer après la pagaille pour être en mesure d'obtenir à manger un peu de ce que vous avez tous fait.
Être un bon parent peut être réalisé en tant de façons que vous pouvez penser. Parfois, il faut un effort supplémentaire pour profiter d'une journée remplie de plaisir avec vos enfants. Ne vous occupez pas de l'argent pour cette activité. En voyant les visages heureux de vos enfants sera certainement effacer tous les doutes sur vous.
Alors la tête sur l'épicerie. Vous pouvez même demander à vos enfants de venir avec vous. Vous pouvez démarrer le processus à partir de là. Vous pouvez leur rappeler de trucs et astuces dans la fabrication du chocolat. Et comme la maison sentier vous tous, pour sûr, tout le monde sera hâte dans la prise de leurs gâteries propres tandis que tout est d'avoir un bon temps.
Ce sera un temps de collage amusant que vous serez en mesure de nourrir les souvenirs d'enfance de vos enfants, juste une étape dans la bonne parentalité.
La plupart des gens aiment manger des bonbons. C'est pourquoi les chocolats sont une biz en plein essor et ont continué son importance à travers le temps. Si vous connaissez votre chemin dans la fabrication du chocolat, vous pourriez aussi bien obtenir du processus.
Il est facile à traiter du marché tels que vous trouverez des gens qui l'aiment partout où vous allez. Tout ce que vous devez vous rappeler aujourd'hui est de savoir comment vous serez en mesure de commercialiser vos produits de façon appropriée et la plus bénéfique pour votre fin.
Les quatre P du marketing
Considérez cette stratégie lorsque vous êtes sur la phase de planification de votre biz bonbons. Si vous êtes débutant et vous voulez juste faire un revenu supplémentaire grâce au produit que vous pourrez également profiter, voici une brève explication de ce concept.
Produit
Le premier P est le produit. Vous devez connaître votre produit ainsi, dans ce cas, vos chocolats. Pour être en mesure de dire aux gens de bonnes choses sur ce que vous vendez, vous devez tout savoir avant tout à ce sujet.
Oui, c'est une bonne idée si vous voulez prendre le temps de la recherche sur le contexte scientifique de ce traitement. Mais vous pouvez aussi nous concentrer sur ce que vous voulez vendre. Vous pouvez vous concentrer sur les gâteaux au chocolat. Ou que diriez-vous des chocolats dans des paniers-cadeaux? Il ya plusieurs options que vous pouvez essayer pour ces raisons.
Placez
Où êtes vous situés? Qui vit dans votre quartier? Et combien de fois pensez-vous qu'ils vont acheter? Vous devez penser à ces choses pour être en mesure de planifier en conséquence ce qui sera un grand succès pour ces personnes. Vous devez leur donner ce qu'ils cherchent. Vous devez les présenter avec de nouvelles idées que vous êtes très sûr qu'ils aimeront.
C'est une bonne chose que vous êtes de la région. Vous n'avez plus à recourir à l'embauche de personnes pour faire une analyse de marché pour savoir qui sont ces gens. Juste déployer vos ailes et augmenter vos relations publiques. Cela permettra également d'augmenter la probabilité que ces gens vont acheter de vous.
Prix
Vous devez offrir vos produits à des tarifs que votre marché cible peut se permettre. Pour décider facilement à ce sujet, vous devez étudier vos concurrents directs. Vous n'avez plus à embaucher quelqu'un pour le faire. Tout ce que vous avez besoin est d'acheter leurs produits pour connaître leurs prix. Vous ne devez pas être trop loin de leurs stratégies. Les gens recherchent des produits de qualité à des tarifs qu'ils peuvent se permettre. Donc la meilleure chose que vous pouvez faire est de leur donner ce qu'ils cherchent.
Promotion
Votre biz, aussi petite qu'elle soit, ne survivra pas sans s'aventurer dans les promotions. Comme un démarrage d'une petite entreprise, vous pouvez démarrer le buzz autour de vous grâce au bouche à oreille.Pour ce faire, vous devez d'abord venir avec un très bon produit. Donnez à des gens ceux qui les premiers jours. Si vous êtes à l'aise avec ce que vous vendez, c'est sûr, les gens vont aussi l'aimer. Ils seront vos bonne source de publicité gratuite.
Transformez votre passe-temps de fabrication du chocolat dans une entreprise générant amusant et lucratif. Considérez précités dans le démarrage de votre biz. Créer un bruit pour vous et pour établir votre nom dans l'industrie.
Dans le temps, vous trouverez votre place. Vous ne savez jamais, vos passe-temps peut se transformer en une monnaie de prise de route de votre propre succès.
Faire un gâteau au chocolat est un plaisir, non seulement pour les enfants mais aussi pour les adultes. Il est l'un des favoris universel et ce qui en fait peut certainement vous donner un avantage lors de l'hébergement et le flair à certaines occasions. Sauf pour les rares qui sont allergiques au chocolat, gâteaux au chocolat peut causer un à avoir une meilleure humeur, comme en témoigne la recherche scientifique sur les hormones endorphines qui viennent dans des proportions plus importantes à partir de chocolat. Le rush d'endorphines peut également être atteint en ayant du plaisir dans la création de votre gâteau au chocolat propres.
Voici les étapes de base pour faire un gâteau au chocolat.
Ingrédients Les (les ingrédients)
L'ingrédient de base pour les chocolats en poudre comprennent le café, le beurre coupé, chocolat noir, eau, cassonade, la poudre de cacao, la farine, d'œufs légèrement battus, la poudre de cacao, et cachous pour la décoration. Les proportions varient selon le niveau et le degré de douceur que vous préférez pour un gâteau au chocolat vous. Le montant varie également en fonction du nombre requis de portions dont vous avez besoin.
Les étapes
Comme avec n'importe quel gâteau, préchauffer à environ 160 degrés Celsius. La base doit également être créé et graissés à environ 20 centimètres à la taille standard. Après avoir réglé ce problème, vous pouvez maintenant ajouter le café, le beurre, le chocolat, le sucre et l'eau dans une casserole. Placez-le seulement sur feu doux. Incorporer ce pour les prochaines minutes jusqu'à ce qu'il fonde et les soldes. Une fois cela établi, elle a mis de côté pour quelques minutes et laisser refroidir.
Prenez un bol et le transfert de l'ensemble du mélange. Faites quelques tamisage et obtenir le cacao en poudre et les farines combinés. Ajouter les amandes à cette étape particulière. Après un mélange de tout cela, ajouter les oeufs et plier la farine. Gardez en remuant et versez dans la casserole.
Après tout cela est terminé, faites cuire le gâteau pendant au moins une heure. Si possible, suivre l'avancement de votre gâteau en utilisant une brochette. Une fois cela terminé, prenez le gâteau du four et de le préparer pour le glaçage. La cerise doit être faite de crème fraîche et le chocolat dans un bol, on agite pour lisser la perfection. Placer le glaçage au milieu du gâteau et dans les surfaces extérieures, d'assurer l'uniformité et l'équilibre des éléments. Ajouter les décorations tard.
Quelques morceaux supplémentaires de conseils
Le refroidissement est essentiel à chaque étape de fabrication du chocolat. Vous devez vous assurer que le chocolat est refroidi avant de décider d'ajouter des ingrédients plus. Vous devez également faire preuve de prudence dans l'établissement des proportions des ingrédients afin qu'il n'y sera pas accablante éléments de votre gâteau au chocolat. Avoir quelqu'un de tester votre gâteau de temps en temps et la pratique de le faire pour affiner votre style et de vitesse dans la prise de gâteau au chocolat.
Au départ, vous devez avoir au chocolat de haute qualité pour commencer. Votre techniques viennent dans le secondaire à la qualité de vos ingrédients, alors assurez-vous que vous faites votre chocolat avec les meilleurs ingrédients il ya sur le marché. Il peut également être rendu plus amusant si vous partagez le gâteau au chocolat qui rend l'activité avec les amis et la famille pour faire l'affaire et l'apprentissage encore plus doux.
D'autres techniques peuvent entrer, mais essentiellement, il est conseillé de chercher la manière parfaite avec laquelle vous pouvez faire votre meilleure cuisine ou pâtisserie et des compétences dans le même temps, maintenir la richesse de gâteaux au chocolat très bien fait.
Tout ce que vous mangez devient plus délicieux ou une délicieuse gâterie en fonction de sa présentation.Ceci est également vrai dans la fabrication du chocolat. C'est pourquoi dès aujourd'hui, vous pourrez profiter de ce type dans de nombreuses formes et tailles. Tout dépend des moulures qui ont été utilisées pour créer un tel impact.
Groovy Friandises
Les chocolats sont connus pour être donnés en cadeau aux proches, aux amis, même à vos patrons ou leurs pairs. La forme dans laquelle vous achetez traiter une telle dépendra de qui allez-vous donner ceci ou présents comme un cadeau.
Saviez-vous que depuis la fin des années 1800, les moules ont déjà été utilisées par ceux qui font des chocolats? La forme la plus populaire à l'époque est la moulures qui ont été fabriqués à partir de métal.Mais à travers le temps, ce type a été remplacé par ceux qui ont été faites de plastique. Si vous demandez pourquoi, eh bien, c'est principalement à cause du prix. Ceux qui ont été faites à partir de métal deviennent trop cher, surtout pour les gens qui ne veulent faire des chocolats à la maison pour leur consommation personnelle.
Lorsque vous êtes hors achats pour moules à chocolat, être prudent avec ce que vous achetez. Choisissez une marque qui est connue pour sa qualité et sa durabilité. Vous devez également prendre le temps de tenir les morceaux que vous serez d'achat, comme si imaginant que vous allez prendre vos chocolats à partir de là.
Assurez-vous que celui qui vous seront d'aucune utilité peut être pliée facilement de sorte que vous pouvez obtenir vos produits au chocolat sans aucun tracas. Aussi, si vous êtes hors achats pour le moule parfait, choisissez celui qui durera longtemps.
Vous ne savez jamais, vos passe-temps peut se transformer en une entreprise rentable. Et vos moulures devrait vous voir à travers. Donc, investir sur les bons produits et la qualité que le choix des matériaux moins chers pour leurs prix.
Vous devez également avoir un oeil pour le design de droite. Choisissez celles qui vous donnera vos chocolats de la forme parfaite et les mouler à regarder mieux et rendre justice à son goût. Bien sûr, les moules ne peuvent pas faire n'importe quoi avec le facteur goût. Tout cela sera à vous. Mais vous serez inspirés pour trouver des produits de meilleure qualité quand on voit les formes que vous pouvez venir avec grâce les moules que vous avez investi vraiment bon avec.
Les moules de plastique doivent être bien nettoyés après chaque utilisation. Ne pas les laver avec du savon. Cela peut contribuer à la saveur de votre produit. Comme une meilleure option, vous pouvez utiliser l'eau chaude pour nettoyer les moules. Assurez-vous juste de l'essuyer après l'utilisation d'un chiffon propre.
Ce sera facile à entretenir. Vous aurez seulement besoin de mettre un peu de graisse de temps en temps.Ce ne sera applicable que quand vous mettez un peu plus d'ingrédients dans votre mix comme des guimauves, biscuits et bonbons arrose.
Mettre dans les garnitures de vos chocolats faudra plus d'efforts. Vous devez étudier une telle tâche, afin de perfectionner l'engin. Ce sera bénéfique de votre part si vous souhaitez prendre votre hobby en un autre niveau ou si vous voulez faire des affaires hors de cette aventure.
La bonne chose à propos de prendre dans un passe-temps de fabrication du chocolat, c'est que vous ne perdez pas votre matériel. Vous pouvez réutiliser les choses encore et encore tant qu'ils sont encore en bon état.
